La ensalada "Námber Güan"

Estamos de trabajo hasta arriba últimamente. Así que la receta que voy a colocar ahora la hemos tomado de archivo.

Esta receta la trajo un amigo nuestro. Es una especie de ensalada... pero después de comer esto es imposible que entre algo en un estómago de dimensiones normales.

Ingredientes:

Queso de Cabra.
Manzanas.
Pan moreno en rebanadas.
Mezcla de lechuguitas... :)
Miel.
Salmón Ahumado.
Nueces y Orégano.
Aceite y sal.

Lo primero es tirar en el plato las lechuguitas y las nueces peladitas y en trocitos.

Ya sabéis a qué lechuguitas me refiero, esas que vienen en bolsitas, ya preparadas para tirarlas al plato, con lechuga, escarola y todos esos matorrales que hay en los huertos y que comen las vacas.

Luego se le echa un chorretón bueno de aceite y un poco de sal. Para que aquello coja color.
Las manzanas se pueden ir cortando en rodajas no muy gordas y las rebanadas de pan a la tostadora. En la foto se puede ver que las manzanas son verdes. Bueno, no sé qué tal saldrá con manzana roja. Supongo que igual de bueno.



El quesito de cabra también se corta en rodajas. Todo en rodajas, todo en rodajas, para que coja forma. Forma y color. Eso es.
Pues ya es todo una cosa encima de la otra:
Primero se pone la tostada encima del plato de ensalada. Luego el salmoncito. Luego la rodaja de manzana. Quesito de cabra, cucharada de miel y orégano. Esta es la pinta: